内江资中美食攻略
资中作为内江“甜城”核心，美食融合川味与本地特色，以下为必吃清单及实用攻略：
- 资中血橙：国家地理标志产品，每年12月至次年3月为最佳品尝期，推荐直接前往种植园现摘（如银山镇血橙基地），果肉嫣红、汁水清甜。
- 资中兔子面：本地人早餐首选，汤底用兔骨熬制，配鲜椒蘸水。老店推荐：李记兔子面（水南街），加一份凉拌兔肚更地道。
- 罗泉豆腐宴：源自资中罗泉古镇，用古井水点制，豆腐细嫩如脂。必试菜品：口袋豆腐、豆腐包子、鲊海椒蒸豆腐，建议在罗泉古镇内农家乐体验全套豆腐宴。
- 油炸粑：糯米包裹绿豆馅炸至金黄，外脆内糯，推荐文庙口老摊，搭配一碗豆浆解腻。
- 资中鲶鱼：沱江野生鲶鱼红烧或蒸制，肉质肥嫩，沱江风情酒楼的豆瓣蒸鲶鱼是招牌。
- 甜城蔗糖制品：内江蔗糖历史悠久，可买蔗糖麻饼、花生酥作手信，黄老五花生酥本地老字号。
行程建议
Day1：早餐兔子面 → 上午品血橙 → 午餐罗泉豆腐宴 → 下午尝油炸粑+蔗糖点心 → 晚餐沱江鲶鱼。
Tips：美食集中区域为水南街、文庙周边，建议骑行或步行探索小巷老店。